Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi

04 Temmuz 2022

Yoğurdun tarhana ile enfes buluşması karşınızda! Tarhanayı daha önce bu şekilde hazırlamayı hiç denemediyseniz daha fazla vakit kaybetmeden mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:
• 1 kase yoğurt
• 3 yemek kaşığı (tepeleme) tarhana
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• ½ su bardağı tel şehriye
• 1,5l itre su (Kıvamına göre azaltılıp çoğaltılabilir)
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı (silme) tuz

Yapılışı:
• Tencereye yoğurdu, sarımsağı ve tarhanayı ekleyip el çırpıcısı ile karıştırın.
• Üzerine suyu ilave edip tekrar karıştırın.
• Ocağın altını açıp yarım su bardağı şehriyeyi ekleyip çorbayı kaynayana kadar sürekli karıştırın.
• Kaynayınca altını kısıp 10 dakika daha kaynatın.
• Sos tavasına tereyağı ve sıvıyağı ekleyip kızdırın, nane ve toz biberi ilave edip çorbaya döküp karıştırın. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.