Kuruyemişlerin Felç Önlemedeki Faydaları

25 Mayis 2022

PREDIMED çalışmasında, İspanyol “PREvencio ́n con DIeta MEDiterranea”dan 7.447 hasta üç gruba randomize edildi. Bunlar kalp krizi geçirme riski yüksek insanlardı. Yaklaşık yarısı obez ve diyabetikti ve çoğunun yüksek tansiyonu ve yüksek kolesterolü vardı, ancak henüz ilk kalp krizi veya felç geçirmemişlerdi. Üçte birine Akdeniz diyeti yemesi söylendi ve her hafta ücretsiz bir litre sızma zeytinyağı verildi. İkinci gruba bir Akdeniz diyeti yemeleri söylendi ve her hafta yarım kilo ücretsiz fındık verildi ve son üçte birine Amerikan Kalp Derneği yönergelerini izlemeleri ve yağ alımını azaltmaları söylendi. Porsiyon kontrolü veya egzersiz tavsiyesi verilmedi ve yaklaşık beş yıl boyunca takip edildi. Sonuçlar New England Journal of Medicine'de yayınlandı.
Bir diyet müdahale denemesine baktığınızda yaptığınız ilk şey, grupların gerçekte ne yemeye başladıklarını görmektir; bu, onlara yemeleri söylenenden çok farklı olabilir. Örneğin, sözde az yağlı grup yağdan gelen kalorilerin yüzde 39'u ile başladı ve yüzde 37'si yağdan kalori aldı, bu da yüzde 33'te gelen Standart Amerikan Diyetine kıyasla yüksek yağdır. Araştırmacıların açıkça kabul ettiği bir şey. Aslında, kontrol grubu yıllar boyunca pek değişmedi, bu nedenle hala sahip olunması gereken önemli bir kontrol grubu olan hiçbir şey yapmazsanız ne olur grubu olarak düşünülebilir. Ancak, iki Akdeniz diyet grubu daha fazla Akdenizli olmadı.
İki Akdeniz grubuna, örneğin daha fazla meyve ve sebze ve daha az et ve süt ürünleri yemeleri söylendi, ancak kontrole kıyasla bunların hiçbirini başaramadı. Kaydedilen en büyük değişiklikler, şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bedavaların tüketimindeydi. Her hafta evlerine ücretsiz bir sürahi sızma zeytinyağı teslim edilen grup, kısmen kullandıkları rafine zeytinyağının bir kısmını değiştirerek tüketimini artırmaya başladı. Ve dört yıl boyunca her hafta kendilerine yarım kilo bedava kuruyemiş gönderenler daha fazla kuruyemiş yemeye başladılar.

Temel olarak, araştırmacılar iki farklı Akdeniz diyetini düşük yağlı bir diyete karşı test etmek için bir çalışma tasarladılar, ancak sonunda çok farklı bir şey üzerinde çalıştılar. Özünde, binlerce insan günde yaklaşık üç yemek kaşığı zeytinyağı tüketmekten (yarı sızma) dört yemek kaşığı tamamen saf zeytinyağına geçtiğinde, aniden yaklaşık yarım ons yemekten vazgeçen binlerce insanla karşılaştırıldığında ne olduğunu incelediler. Çok fazla değişiklik yapmayan binlerce insanla karşılaştırıldığında, günde bir ons fındık. Umdukları şey bu olmayabilir, ancak bunlar başlı başına önemli araştırma sorularıdır.
Et ve süt ürünleri alımında önemli farklılıklar bulunmazken, doymuş yağ veya kolesterol alımında önemli farklılıklar bulunmadı; bu nedenle, kan kolesterol seviyelerinde önemli bir fark olmaması şaşırtıcı değil; ve böylece, sonraki kalp krizi sayılarında hiçbir fark yok. Çalışmanın yürütüldüğü beş yıl içinde, zeytinyağı grubunda 37, fındık grubunda 31 ve her iki grupta da 38 kalp krizi meydana geldi. Önemli bir fark yok. Kalp krizi veya felçten veya herhangi bir nedenden ölmekle aynı - ancak zeytinyağı ve özellikle fındık grubundakiler önemli ölçüde daha az felç geçirdi. Her üç grup da inmeyi teşvik eden diyetler yiyordu; her üç gruptaki bazı insanlar yıllarca bu diyetleri yedikten sonra felç geçirdi; ve bu yüzden ideal olarak, hastalık sürecini durdurabilecek veya tersine çevirebilecek diyetleri seçerdik, ancak sızma zeytinyağı eklenmiş diyet yaklaşık üçte bir daha az vuruşa neden oldu ve fındık eklemek felç riskini neredeyse yarı yarıya azalttı. Bu, genel popülasyonda, yalnızca ABD'de de işe yaradıysa, bu, yılda 89.000 vuruşun önlenmesi anlamına gelir. Bu, bir kişinin günlük diyetine yarım ons fındık ekleyerek, saatte on vuruşun engellenmesi gibi bir şey olurdu.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.

Etiket: Kuruyemiş Felç Kalp Sağlığı Fındık Zeytinyağı sebze Akdeniz Diyeti