Maydanozlu Pişi Tarifi

02 Nisan 2022

Çıtır çıtır, puf puf kabarmış pişilerin yağ çekmeyenleri makbul. Bu tarifte hiç mayalanma süresini beklemeden, yağ çekmeden kızaran enfes pişiler yapıyoruz. İçine konan maydanoz ilavesiyle adeta çıtır çıtır böreğe dönüşüyor. Bu nefis pişileri sadece kahvaltıda da değil, çay saatlerinizde de afiyetle tüketmek isteyeceksiniz.

Malzemeler:
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-4,5 su bardağı un
• ½ demet maydanoz
Kızartmak için:
• 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
• Ilık suyun içine mayayı ve şekeri ekleyerek aktive olmasını sağlayın.
• İçine yoğurt,tuzu ilave ederek yavaş yavaş unu ekleyin.
• Son aşamada ince kıyılmış maydanozlarında ekleyerek güzelce yoğurun.
• Hamurunuzun üzerine temiz bir örtü örterek yarım saat mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın.Bir kesme aparatı ya da bardağın ağız kısmıyla şeklini verin.
• Yağı tavaya alıp iyice kızdırın. Ardından pişileri yağa atıp arkalı önlü kızartın.
• Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu serili tabağa alın. Ardından sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.