Kievski Kotlet Tarifi

27 Aralik 2021

İçi kaşar peyniri dolu, dışı çıtır tavuklu bu enfes kievski kotlet tarifi, köfteye çok güzel bir alternatif olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.

Malzemeler:
• 3 diş sarımsak
• 2 adet soğan
• 6 adet kemiksiz fileto tavuk göğsü
• 500 gram kaşar peyniri
• 2 paket galeta unu
• 6 adet yumurta
• 1 büyük boy kase mısır yağı
• 1,5 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı toz karabiber

Yapılışı:
• Tavuk göğsünü soğan ve sarımsakla makinede çek. Tuz ve karabiber ekleyip yoğur. Yumurta boyunda bezeler oluştur.
• Bir kaba yumurtayı kır ve arzuya göre baharat ekleyip çırp.
• Bir kaba galeta unu dök.
• Kaşar peynirini uzun çubuklar halinde doğra.
• Tavuğu avucunun içinde aç ve kaşarı ortasına koyup kapat.
• Önce yumurtaya, sonra galetaya bulayıp bu işlemi bir kat daha tekrarlayın. Kızartın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.