Rokoko Tarifi

29 Ekim 2021

Rokoko hazırlamanın bir yöntemi daha var aslında, çiğ kremayı pudra şekeriyle çırptıktan sonra tarifte yer alan tüm malzemeleri bir araya getirebilirsiniz. Servis esnasında üzerine gezdirdiğiniz çikolata sos ve dondurmayı da katabilir, baton ya da yuvarlak bir kalıba aldığınız tatlıyı buzdolabında 3-4 saat dondurduktan sonra dilim dilim/ kaşık kaşık servis edebilirsiniz. Bu tarifte biz daha basit bir şekilde nasıl yapabileceğinizi anlatacağız.

Malzemeler:
• 8 dilim brownie
• ½ su bardağı süt
• 4 adet küçük boy acıbadem kurabiyesi (arzuya göre)
• 1 su bardağı kavrulmuş badem (1 yemek kaşığı toz şekerle kavrul
• 1,5 su bardağı şekersiz çiğ krema
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı kakao
• 400 gram vanilyalı dondurma
• 90 gram bitter çikolata

Yapılışı:
• Brownie dilimlerini küçük küpler halinde kesin. Az miktarda sütle ıslattıktan sonra servis kaselerine paylaştırın.
• Bitter çikolatayı keskin bir bıçakla kesip (arzuya göre benmari usulü eritebilirsiniz de) brownie parçalarının üzerine serpiştirin. Az miktarda toz şekerle kavrulmuş badem kırıklarından bolca ekleyip şenlendirin servis kaselerini.
• Acıbadem kurabiyelerini un ufak edip çıtırlık katması adına tatlıya ekleyin.
• Şekersiz çiğ krema ve pudra şekerini, derin bir kaseye alıp hafif sertleşene kadar çırpın. Krema sıkma torbasına doldurduğunuz çırpılmış kremayı tatlıların üzerine sıkın, dondurma ekleyin bolca.
• Arzuya göre son olarak eklediğiniz çikolata sos eşliğinde tatlılara son şeklini verin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.