Ispanaklı Kol Böreği Tarifi

19 Şubat 2021

Ispanaklı Kol Böreği İçin Malzemeler
• 1 kilo yufka
• 1 kilo ıspanak
• 1 orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz
Yufkaya sürmek için harç;
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
Üzeri için;
• Yumurta sarısı
Yapılışı:
1. Öncelikle ıspanakları sirkeli suda bekletip güzelce yıkayalım ince ince doğrayalım kenara alalım soğanı a ince ince doğrayıp sıvıyağda öldürelim.
2. Üzerine doğranmış ıspanakları koyup kavuralım en son tuz ve karabiberini koyup kapatalım altını.
3. 1 yufkayı tezgaha serelim. Üzerine su ve yağdan oluşan harcımızı sürelim ikiye katlayalım.
4. Tekrar harç sürüp yufkanın uzun yerine ıspanaktan koyup saralım.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye U şeklinde koyalım bütün yufkaları böyle yapıp dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet Olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.