Yumurta, Peynir ve Ispanaklı Dondurulmuş Kahvaltı Burritoları Tarifi

06 Kasim 2022

Yumurta, ıspanak, serrano biberi ve peynirle yapılan bu doyurucu kahvaltılık burritolarla sabahlar artık daha kolay. Bu burritolar dondurucuda aylarca dayanabilir ve mikrodalgada dakikalar içinde tekrar ısıtılabilir, bu nedenle hızlı ve sağlıklı bir kahvaltıya ihtiyacınız olduğunda elinizde bir şeyler bulundurun.

Malzemeler:
• 12 büyük yumurta
• ¼ çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş biber
• 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı ince doğranmış tohumlu serrano biberi
• ½ çay kaşığı kırmızı biber
• 2 su bardağı bebek ıspanak
• 6 tam buğday ekmeği
• ½ su bardağı kıyılmış biberli peynir

Yapılışı:
• Geniş bir kapta yumurta, tuz ve karabiberi çırpın.
• Orta-düşük ısıda büyük bir yapışmaz tavada yağı ısıtın. Serrano ve kırmızı biber ekleyin; pişirin, sık sık karıştırarak, kokulu olana kadar 1 ila 2 dakika.
• Ispanak ekleyin; pişirin, ara sıra karıştırarak, soluncaya kadar, 1 ila 2 dakika.
• Yumurtaları dökün ve ara sıra karıştırarak, yumurtalar çoğunlukla sertleşene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin,
• Burritoları birleştirmek için her tortillayı bir folyo tabakasına yerleştirin.
• Tortilla'nın alt yarısına ½ fincan çırpılmış yumurta ekleyin, ardından peyniri eşit olarak bölün (burrito başına yaklaşık 1 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı).
• Gittikçe uçlarını sıkıştırarak rahatça yuvarlayın. Folyoya sıkıca sarın ve 3 aya kadar dondurun.
• Yeniden ısıtmak için bir burritoyu açın ve mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa aktarın.
• Bir kağıt havluyla örtün ve 1 ila 2 dakika boyunca Orta (veya %50 veya Buz Çözme) mikrodalga fırınlayın.
• Yaklaşık 2 dakika boyunca ısıtılana kadar Yüksekte mikrodalgada ısıtın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.