Kahvaltılık Quesadilla Tarifi

03 Kasim 2022

Pico de gallo ve peynirli yumurtalar bu hızlı kahvaltıyı lezzetli ve doyurucu hale getirir.

Malzemeler:
• Yapışmaz pişirme spreyi
• ¼ fincan soğutulmuş veya dondurulmuş yumurta ürünü, çözülmüş
• 1/8 ila 1/4 çay kaşığı tuzsuz güneybatı chipotle baharat karışımı
• 1 tam buğday unlu tortilla
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kısmen yağsız mozzarella peyniri
• 2 yemek kaşığı konserve tuz eklenmemiş siyah fasulye, durulanır ve süzülür
• 2 yemek kaşığı soğutulmuş taze pico de gallo veya doğranmış domates ve garnitür için daha fazlası

Yapılışı:
• Yapışmaz pişirme spreyi ile orta yapışmaz tava kaplayın. Orta ateşte tavayı önceden ısıtın.
• Sıcak tavaya yumurta ekleyin; baharat karışımı ile serpin. Orta ateşte, karıştırmadan, yumurta altta ve kenarda sertleşmeye başlayana kadar pişirin.
• Bir spatula veya büyük bir kaşık kullanarak, kısmen pişmiş yumurtayı, pişmemiş kısım alttan akacak şekilde kaldırın ve katlayın.
• Orta ateşte 30 ila 60 saniye veya yumurta tamamen pişene, ancak yine de parlak ve nemli olana kadar pişirmeye devam edin.
• Pişmiş yumurtayı hemen tortillanın bir tarafına kaşıkla. Peynir, fasulye ve 2 yemek kaşığı pico de gallo ile doldurun.
• Kapatmak için tortillayı dolgunun üzerine katlayın; hafifçe bastırın.
• Aynı tavayı bir kağıt havluyla silin. Tavayı pişirme spreyi ile kaplayın. Orta ateşte tavayı önceden ısıtın.
• Doldurulmuş tortillayı sıcak tavada yaklaşık 2 dakika veya tortilla kızarana ve dolgu ısıtılana kadar bir kez çevirerek pişirin.
• İstenirse, ilave pico de gallo ile doldurun.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.