Eriyen Ton Balığı Sandviçleri Tarifi

04 Ekim 2022

Klasik bir sandviçin bu varyasyonu mayonez kullanır, ancak düşündüğünüz yerde değil! Mayo, bir tavada ısınırken sandviçi altın ve çıtır yapmak için tereyağı yerine sandviçin dışına fırçalanır. Sade Yunan yoğurdu, daha az doymuş yağ ile doyurucu bir öğle yemeği için gevrek kereviz, közlenmiş kırmızı biber ve yeşil soğan ile birlikte salatadaki mayonezin yerini alır.

Malzemeler:
• 1 tuz eklenmemiş su dolu ton balığı, süzülmüş
• 1 küçük kereviz sapı, doğranmış
• 2 yemek kaşığı doğranmış kavrulmuş közlenmiş kırmızı biber
• 1 yeşil soğan, kıyılmış
• 3 yemek kaşığı az yağlı sade yoğurt
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş biber
• 4 çay kaşığı mayonez veya yumuşatılmış tereyağı
• 4 dilim tam tahıllı ekmek
• 2 dilim keskin Cheddar peyniri

Yapılışı:
• Ton balığı, kereviz, közlenmiş kırmızı biber, yeşil soğan, yoğurt, hardal ve biberi orta boy bir kapta iyice karışana kadar karıştırın.
• Her dilim ekmeğin bir tarafına 1 çay kaşığı mayonez (veya tereyağı) sürün.
• Dilimlerden 2'sini çevirin ve her birinin üzerine ton balığı karışımının yarısı, 1 dilim peynir ve bir dilim ekmek, mayonezli tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin.
• Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın.
• Sandviçleri tavaya koyun ve peynir eriyene ve ekmek altın rengi olana kadar her iki tarafta 3 ila 5 dakika çevirerek pişirin.
• Hemen servis yapın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.