Aronia Meyvesi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey
16 Eylük 2022

Aronia meyveleri (Aronia melanocarpa), sağlık bilincine sahip tüketiciler arasında popüler hale gelen küçük, koyu renkli meyvelerdir.
Sağlığı geliştiren birçok özellik sunduğu söylenen en zengin bitki antioksidan kaynaklarından biri olarak kabul edilirler.
Bu makale, beslenmeleri, faydaları ve olumsuz yanları da dahil olmak üzere aronia meyveleri hakkında bilmeniz gereken her şeyi gözden geçirmektedir.
Aronia Meyveleri Nelerdir?
Aronia meyveleri veya chokeberries, Rosaceae ailesinin çalılarında yetişen küçük, koyu meyvelerdir.
Kuzey Amerika'ya özgüdürler, ancak Avrupa da dahil olmak üzere dünyanın diğer bölgelerinde yetişirler.
Geleneksel olarak, Yerli Amerikalılar onları soğuk algınlığı ilacı olarak kullandılar.
Meyvelerin güçlü bir ağız kurutma etkisi vardır, bu nedenle çoğunlukla meyve suları, püreler, reçeller, jöleler, şuruplar, çaylar ve şaraplar yapmak için kullanılırlar.
Bununla birlikte, taze, dondurulmuş, kurutulmuş ve toz halinde de mevcutturlar.
Aronia berry beslenme
Aronia meyvelerinin kalorisi düşüktür, ancak lif, C vitamini ve manganez bakımından yüksek oldukları için besleyici bir yumruk içerir.
Sadece 28 gram aronia meyvesi aşağıdaki besinleri sağlar:
• Kalori: 13
• Protein: .4 gram
• Yağ: 0.1 gram
• Karbonhidrat: 2.7 gram
• Lif: 1.5 gram
• C vitamini: günlük değerin (dv) %10'u
• Manganez: dv'nin %9'u
• K vitamini: dv'nin %5'i
Meyveler ayrıca folat, demir ve A ve E vitaminleri sağlar.
Ayrıca, hücrelerinizi serbest radikaller olarak adlandırılan potansiyel olarak zararlı moleküllerden korumaya yardımcı olan mükemmel bir faydalı antioksidan kaynağıdırlar. Aronia meyveleri, meyvelere koyu mavi ila siyah renk veren antosiyaninlerde özellikle yüksektir.
Aronia Meyvelerinin Potansiyel Sağlık Yararları
Aronia meyveleri, anti-inflamatuar ve antioksidan etkilere sahiptir.
Bu, hücrelerinizi hasardan koruyabilir ve sağlığınıza birçok yönden fayda sağlayabilir.
Güçlü Antioksidanlar İçerir
Aronia meyveleri yüksek düzeyde antioksidan içerir.
Bu bileşikler, hücrelerinizi serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korur. Serbest radikallerin birikmesi, kalp hastalığı ve kanser gibi kronik durumlara yol açabilen oksidatif strese neden olabilir.
Aronia meyveleri fenolik asitler, antosiyaninler ve flavanoller içeren bir grup antioksidan olan mükemmel bir polifenol kaynağıdır.
Test tüpü çalışmaları, aronia meyvelerindeki antioksidanların serbest radikal aktiviteyi engelleyebileceğini göstermektedir.
Meyvelerin kendileri de diğer dört çilek ile karşılaştırıldığında üstün antioksidan aktivite gösterdi.
Dahası, 30 sağlıklı insandan kan örnekleri toplayan bir başka test tüpü çalışması, aronia meyvelerinden elde edilen özlerin, 24 saat içinde bir antipsikotik ilacın neden olduğu oksidatif stresi önemli ölçüde azalttığını buldu.
Ayrıca, test tüpü çalışmaları, bu meyvelerdeki antioksidanları, azaltılmış iltihaplanma ve ayrıca bakteri ve kolon kanseri hücre büyümesinin azalması gibi diğer etkileyici sağlık yararları ile ilişkilendirmiştir.
Antikanser Etkileri Olabilir
Aronia meyveleri kansere karşı koruma sağlayabilir. Test tüpü ve hayvan çalışmaları, aronia meyvelerindeki antosiyaninlerin kolon kanseri hücrelerinin büyümesini durdurabileceğini gösteriyor.
Bir test tüpü çalışması, 50 mg aronia özütünün 24 saat sonra kolon kanseri hücre büyümesini %60 oranında azalttığını buldu. Bu kanser baskılayıcı etkiden antosiyaninlerin güçlü antioksidan aktivitesinin sorumlu olduğu düşünülmektedir.
Benzer şekilde, meyvelerden elde edilen özler, meme kanseri ile ilgili oksidatif stresi azaltabilir.
Bir çalışmada, bu özler meme kanserli kadınlardan alınan kan örneklerinde zararlı süperoksit serbest radikallerinin sayısını azalttı.
Bununla birlikte, mevcut araştırmalar sınırlıdır ve aronia meyveleri ile kanserden korunma arasındaki ilişkiyi değerlendirmek için insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.
Kalp Sağlığına Fayda Sağlayabilir
Antioksidan özelliklerinden dolayı aronia meyveleri kalp sağlığını iyileştirebilir.
Özellikle, kalp hastalığı ve diyabet olasılığınızı artıran yüksek kolesterol ve trigliserit seviyeleri dahil olmak üzere bir dizi koşul olan metabolik sendromlu insanlara yardımcı olabilirler.
Metabolik sendromlu 38 kişide yapılan 2 aylık bir çalışma, günlük 300 mg aronia özü ile takviyenin trigliseritleri, LDL (kötü) kolesterolü ve toplam kolesterolü önemli ölçüde azalttığını gözlemledi.
Metabolik sendromlu 25 kişide yapılan 2 aylık benzer bir çalışma, günde 300 mg aronia özütünün alınmasının aynı sağlık belirteçlerini ve kan basıncını önemli ölçüde azalttığını buldu.
Aronia meyvelerinin kalp sağlığında oynayabileceği rolü belirlemek için daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç vardır.
Bağışıklık Desteği Sağlayabilir
Aronia meyveleri bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve destekleyebilir.
Bir test tüpü çalışması, aronia berry özlerinin, potansiyel olarak zararlı bakteriler Escherichia coli ve Bacillus cereus'a karşı güçlü antibakteriyel aktivite sergilediğini kaydetti. Bu etkiyi, bakterilerin biyofilm adı verilen koruyucu bir kalkan üretimini azaltarak uyguladı.
Ek olarak, 6 huzurevi sakinlerinde yapılan 3 aylık bir çalışma, günde 3 veya 5.3 ons (89 veya 156 mL) aronia meyvesi suyu içenlerin idrar yolu enfeksiyonlarında sırasıyla %38 ve %55 azalma yaşadığını buldu.
Aronia meyveleri ayrıca, bağışıklık sağlığını artırabilecek tümör nekroz faktörü alfa (TNF-ɑ) ve interlökin 6 (IL-6) gibi proinflamatuar maddelerin salınımını engelleyerek iltihabı azaltabilir.
Son olarak, meyvelerin antiviral etkileri olabilir.
Bir fare çalışması, aronia berry özündeki ellagik asit ve mirisetin'in influenza virüsüne karşı koruma sağlayabileceğini belirledi.
Olası Olumsuzluklar
Araştırmalar, aronia meyvelerinin yemek için güvenli olduğunu ve ciddi yan etkileri olmadığını gösteriyor.
Ancak, bunu doğrulamak için uzun vadeli araştırmalara ihtiyaç vardır.
Aronia meyvelerinin çok büzücü olduğunu unutmayın. Bu, ağzınızda kuru, zımpara kağıdı benzeri bir his bırakabilir. Bu nedenle, onları kendi başlarına yemek istemeyebilirsiniz. Bunun yerine yoğurt, smoothie ve meyve suları gibi yiyecek ve içeceklere ekleyebilirsiniz.
Onları Diyetinize Nasıl Eklersiniz?
Yerel bakkalınızda aronia meyveleri bulamasanız da, sağlık gıda mağazalarında ve çevrimiçi olarak yaygın olarak bulunurlar.
Genellikle meyve suyu haline getirilirler ve reçeller, püreler, şuruplar, çaylar ve şaraplarda önemli bir bileşendirler.
İşte diyetinize aronia meyveleri eklemenin bazı yolları:
• Çiğ. Atıştırmalık olarak taze veya kurutulmuş olarak yenebilir, ancak ağız kuruluğu etkileri herkes için olmayabilir.
• Meyve SULARI ve meyve SEBZE püresi. Aronia meyveleri veya meyve suları, ananas, elma veya çilek gibi diğer meyvelerle birleştirilebilir ve ferahlatıcı bir içecek elde edilebilir.
• Pişirme. Bunları keklere, keklere ve turtalara kolayca ekleyebilirsiniz.
• Reçeller ve tatlılar. Farklı reçeller ve lezzetli ikramlar yapmak için aronia meyvelerini şekerle karıştırın.
• Çay, kahve ve şarap. Aronia meyveleri çay, şarap ve kahvede bir bileşen olarak bulunabilir.
Böğürtlenler, markaya göre değişen porsiyon ve doz önerileriyle toz veya kapsül formunda bir takviye olarak da alınabilir.
Tipik bir servis önerisi, bir meyve suyu, yoğurt veya smoothie'ye bir çay kaşığı aronia berry tozu eklemektir.
Kapsüller, dondurularak kurutulmuş meyvelerden veya özünden yapılabilir. Bu nedenle, sunum önerileri önemli ölçüde farklılık gösterir.
Çileklerin kalp sağlığı üzerindeki etkileri üzerine yapılan iki insan çalışması, günde 300 mg özüt kullandı.
Bununla birlikte, takviyeler düzenlenmediğinden, terapötik ve güvenli bir önerilen doz belirlemek zordur. Yine de, aronia meyveleri, konsantre dozlarda alındığında bile herhangi bir yan etki göstermedi.
Aronia berry takviyelerini denemekle ilgileniyorsanız, bir ürün satın almadan önce sağlık uzmanınızla görüşün.
Sonuç Olarak
Aronia meyveleri veya chokeberries, Rosaceae ailesinin çalılarında yetişir. Lif, C vitamini ve kalp-sağlıklı, bağışıklık artırıcı ve antikanser özelliklere sahip olabilecek güçlü antioksidanlar bakımından zengindirler. Pek çok tarife taze aronia meyveleri ekleyebilir, meyve sularında, reçellerde ve şuruplarda deneyebilir veya ek olarak kullanabilirsiniz.
Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.
Bu içeriğe emojiyle tepki ver.
Etiket: Aronia Böğürtlen Antioksidan Kalp Sağlığı Kanser Bağışıklık Sistemi
Sizin için Seçtiklerimiz:

Gliserin Nedir, Ne işe Yarar?
Gliserin, sağlığınız için pek çok derde derman olacak özelliklere sahiptir. Şimdi gliserini daha iyi tanımak için ufak bir yolculuğa çıkalım. Yazımızı okumayı bitirdikten sonra gliserinin ne kadar etkili olduğunu anlayıp siz de evinizde bulundurabilirsiniz.
Gliserin, sağlığınız için pek çok derde derman olacak özelliklere sahiptir. Şimdi gliserini daha iyi tanımak için ufak b...

Cilt Bakımında Yeşil Çay Kullanımı Ve Faydaları
Bitkiler üzerinde yapılan sayısız çalışmaya konu olan ve faydası bilimsel olarak ispatlanmış bir bitki olan yeşil çay, adeta doğanın mucizesi. İçerdiği etken maddeler nedeniyle de cilt bakımında epey adından söz ettiriyor.
Bitkiler üzerinde yapılan sayısız çalışmaya konu olan ve faydası bilimsel olarak ispatlanmış bir bitki olan yeşil çay, a...

Kendi Küçük, Faydaları Büyük Bir Balık: Sardalye
Sardalye balığı adını muhtemelen bol bulunduğu İtalya’nın Sardinia (Sardinya ya da Sardunya) adasından almıştır. Bugün genellikle taze ve konserve şeklinde bulunan bu küçük balıklar artık tüm dünyada satılmakta ve beğenilmektedir.
Sardalye balığı adını muhtemelen bol bulunduğu İtalya’nın Sardinia (Sardinya ya da Sardunya) adasından almıştır. Bugün g...
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!