Hepatit C için Kahve

02 Haziran 2022

Onlarca yıl önce, Norveç'teki araştırmacılar beklenmedik bir bulguya ulaştılar. Alkol tüketimi karaciğer iltihabı ile ilişkilendirildi, ancak kahve tüketimi için koruyucu bir ilişki bulundu. Bu bulgular ABD'de ve tüm dünyada tekrarlandı. Karaciğer hastalığı riski taşıyanlar (çok fazla alkol içen veya aşırı kilolu olanlar), günde iki fincandan fazla kahve içtikleri takdirde risklerini yarı yarıya azalttı.
Karaciğer kanseri, karaciğer iltihabının en korkulan komplikasyonlarından biridir. Hepatoselüler karsinom, kanser ölümünün üçüncü önde gelen nedenidir ve insidans, büyük ölçüde hepatit C enfeksiyonu ve yağlı karaciğer hastalığının yükü nedeniyle Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'da hızla artmaktadır. Bugüne kadar yapılmış en iyi araştırmaları bir araya getirirsek, en çok kahve içenlerin, en az içenlere kıyasla karaciğer kanseri riskinin yarısına sahip olduğu görüldü. Meta-analiz yayınlandığından beri, yeni bir çalışma, erkek sigara içenlerin günde dört veya daha fazla fincan kahve içerek karaciğer kanseri riskini %90'dan fazla azaltabileceğini buldu. Ağır alkol içenlere benzer: daha fazla kahve içmek karaciğer iltihabını azaltabilir, ancak daha az alkol içmek kadar değil.
Karaciğer kanserleri, hepatit B aşısı, hepatit C bulaşmasının kontrolü ve alkol tüketiminin azaltılması yoluyla en çok önlenebilir kanserler arasındadır. Bu üç önlem prensipte dünya çapındaki karaciğer kanserlerinin %90'ını silebilir. Kahve içmenin bunun üzerine ek bir rolü olup olmadığı belirsizliğini koruyor, ancak her durumda böyle bir rol, ilk etapta karaciğer hasarını önlemeye kıyasla sınırlı olacaktır. Ama ya zaten hepatit C'niz varsa veya obezite nedeniyle alkole bağlı olmayan yağlı karaciğer hastalığı olan ve karaciğer kanserinden ölme riskini dört katına çıkaran Amerikalıların %30'u arasındaysanız? Kahve, hepatit C'ye yardımcı oluyor, karaciğer hasarını, hastalık aktivitesini ve ölüm oranını azaltıyor. Kahvenin koruyucu bir etkisi olduğu sonucuna varmamızı engelleyen sadece konuyla ilgili randomize, girişimsel çalışmaların olmamasıydı.
Ancak 2013'te kronik hepatit C'de kahve tüketiminin etkileri üzerine randomize kontrollü bir çalışma yapıldı. Kronik hepatit C'li kırk hasta iki gruba randomize edildi: ilki 30 gün boyunca günde dört fincan kahve tüketirken, ikincisi ise kahveden uzak kaldı. Daha sonra gruplar ikinci aya geçti. İki ay kanser oranlarındaki değişiklikleri tespit etmek için çok erken, ancak araştırmacılar kahve tüketiminin oksidatif DNA hasarını azalttığını, virüs bulaşmış hücrelerin ölümünü artırdığını, kromozomları stabilize ettiğini ve fibrozu azalttığını gösterebildiler; bunların hepsi kahvenin rolünü açıklayabilir. Hastalığın ilerlemesi ve kansere dönüşme riskini azaltmada rol oynadığı görülüyor.
Karaciğer hastalığı riski taşıyanlar için kahve reçetesi yazmanın zamanı geldi mi? Bazıları hayır diyor: "[A]Sonuçlar umut verici olsa da, kahvenin hangi spesifik bileşeninin karaciğer hastalığını ve buna bağlı ölümleri azaltmada katkıda bulunan faktör olduğunu belirlemek için ek çalışmalara ihtiyaç var." Sonuçta, yararlı etkilerinden sorumlu olabilecek 1000'den fazla bileşik vardır. Ama bu çok farmakolojik bir dünya görüşü. Neden kahve çekirdeğini insanlara yardım etmek için kullanmaya başlamadan önce tam olarak ne olduğunu bilmek zorundayız? Evet, daha fazla araştırmaya ihtiyaç var, ancak arada, orta derecede, günlük, şekersiz kahve alımı, yağlı karaciğer hastalığı olanlar gibi yüksek risk altındaki kişiler için tedaviye makul bir ektir.
Günlük kafeinli içecek tüketimi fiziksel bağımlılığa neden olabilir. Kafein yoksunluğu semptomları arasında günlerce baş ağrısı, yorgunluk, konsantrasyon güçlüğü ve duygu durum bozuklukları sayılabilir. Ancak bu bağımlılık iyi bir şey olabilir: "Kahvenin alışılmış tüketimi teşvik etme eğilimi, sayısız potansiyel sağlık yararları doğrulanırsa, nihayetinde avantajlı olabilir."

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.