Yoğurtlu Enginar Kalbi Salatası Tarifi

02 Mart 2022

Dört gözle beklediğimiz bahar mevsimi kendini göstermeye başladı bile. Pek çoğumuzun derdi sıcak havalar olsa da, baharda çıkacak lezzetleri bekleyenlerin sayısı da az değil. Özellikle enginar sevdalıları, kim bilir ne hevesle bekliyordur baharın gelişini.
Hem hazırlaması da çok pratik diyerek avutalım kendimizi. Mısır, dereotu, ceviz ve sarımsaklı yoğurtla sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz salatamızın tarifini şöyle bırakıyoruz.

Malzemeler:
• 1 kutu salamura enginar kalbi(200-240 gram)
• 150 gram mısır konservesi
• 4-5 dal dereotu
• 1 kase yoğurt (koyu kıvamlı)
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 3 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi

Yapılışı:
• Enginarları yıkayıp süzdükten sonra doğrayın.
• Mısırları yıkayıp süzün.
• Dereotunu ince ince kıydıktan sonra, doğradığınız enginar ve mısırla karıştırın.
• Ayrı bir kapta, tuzla birlikte ezdiğiniz sarımsağı yoğurtla karıştırın.
• Mayonezi ve cevizi sarımsaklı yoğurda ekleyerek güzelce karıştırın.
• Hazırladığınız yoğurtlu karışımı, enginarlı karışımın üzerine ekleyip güzelce karıştırın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.