İncirli Bulgur Salatası Tarifi

27 Mart 2022

Salatanın her türlüsüne bayılanlara, aynı zamanda farklı tatlara açık olanlara enfes bir salata tarifi ile geliyoruz. Üstelik hazırlaması çok ama çok pratik. İncirli bulgur salatası tarifi ile farklı aromaların bir arada olduğu, doyurucu bir salata hazırlayacaksınız.
İçerisinde yok yok! Kırmızı soğan, sarımsak, kiraz domates, balzamik sirke, roka... Ve tabii ki incir. Salatamızda incirin hem taze hem de kurusundan yararlandık. Siz dilerseniz sadece kuru veya sadece yaş da kullanabilirsiniz.

Malzemeler:
• 1 su bardağı ince bulgur
• 4 adet kuru incir
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ adet kırmızı soğan
• 1 diş sarımsak
• ½ demet roka
• 4 adet kiraz domates
• 4 yemek kaşığı balzamik sirke
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• ½ çay kaşığı karabiber
• 4 adet taze incir

Yapılışı:
• Derin bir kase içerisine bulgur, ince dilimlenmiş kuru incirler, elinizle kırdığınız cevizleri az miktar tuzla birlikte harmanlayın.
• Sıcak suyu da ekleyip kabın üzerini örtün ve 10 dakika dinlendirin.
• Soğan, sarımsak, domates ve rokayı ince ve ufak parçalar halinde doğrayın.
• Kasedeki karışımı çatalla havalandırın, doğradığınız sebzeleri, balzamik sirke, zeytinyağı ve karabiberi de ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
• Hazırladığınız salatayı servis kasesine alın, taze incir dilimleri ile süsleyin ve biraz daha zeytinyağı gezdirip servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.