Kolay Siyah Fasulye Sosu Tarifi

25 Ekim 2022

Bu krema kıvamında fasulye sosu, bir parti veya piknik için harika. Füme kırmızı biber ve öğütülmüş çipotlar sağlam, dünyevi bir lezzet katar, ancak elinizde diğer baharatlar yoksa normal kırmızı biber ve kırmızı biber de kullanabilirsiniz.

Malzemeler:
• 1 konserve siyah fasulye, durulanır
• ¼ fincan az yağlı sade Yunan yoğurdu
• 2 çay kaşığı limon suyu
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• ½ çay kaşığı kuru kekik
• ½ çay kaşığı sarımsak tozu
• ¼ çay kaşığı kırmızı biber, tercihen füme
• ¼ çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş biber
• ¼ çay kaşığı acı biber veya öğütülmüş chipotle şili
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• ¼ fincan doğranmış taze kişniş veya yeşil soğan
• ¼ fincan doğranmış soğan

Yapılışı:
• Fasulye, yoğurt, limon suyu, kimyon, kekik, sarımsak tozu, kırmızı biber, tuz ve karabiberi bir mutfak robotu veya blender içine koyun.
• İyice birleştirilene kadar işlem yapın, yaklaşık 20 saniye.
• Baharatlı bir daldırma için, tatmak için 1/4 çay kaşığı kadar acı (veya öğütülmüş chipotle) ekleyin.
• Yağ, kişniş (veya yeşil soğan) ve soğan ekleyin.
• İyice karışana kadar atım, yaklaşık 20 saniye.
• Servis yapacağınız bir kaseye aktarın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.