Fırında Köfteli Patates Dizme Tarifi

10 Mayis 2022

Çocukluğumuzdan bu yana afiyetle yediğimiz kızarmış köfte ve patates, bu kez fırınlanmış haliyle sofralarımızın konuğu. Çok daha hafif ve yapımı kolay olan bu versiyonun yanında bir pilav enfes olur.

Malzemeler:
Köftesi için:
• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• ¼ demet maydanoz(ince kıyılmış)
• 1çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
Patatesleri için:
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
• Köfte için bütün malzemeleri bir araya getirin.
• Üzerine baharatları ilave edin.
• Güzelce yoğurun. 10 dakika kadar dinlendirin.
• sırada patatesleri ve domatesleri halka halka doğrayın.
• Köftelerinizi de sebzeler ile aynı boyda olacak şekilde yuvarlayın. Fırın kabınıza sırt sırta dizin.
• Sos tavanızda yağ ve salçayı kavurun. Kokusu çıkınca bir su bardağı kadar su ekleyerek karıştırın. Ardından köftelerin üzerine sosu gezdirin.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Çıkarıp sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.