Kış Pudingi Tarifi

16 Şubat 2022

Kış günlerinde lezzetle yiyebileceğiniz ve son derece basit bir puding tarifi sizlerle.

Malzemeler:
• 3 adet yumurta sarısı
• 3 bardak tam yağlı süt
• 3/4 bardak toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 tutam deniz tuzu
Servis için:
• Kakao, kavrulmuş fındık, küçük kurabiyeler

Yapılışı:
• Bir kasede mısır nişastası ile yarım bardak sütü çırpıp kenara ayırın.
• Kalan sütü, tuz ve şekeri tencereye alıp orta ateşte kaynama noktasına gelmeyecek kadar ısıtın.
• Başka bir kasede yumurta sarılarını çırpın. Bir kepçe sıcak sütten ekleyip çırpmaya devam edin. Bu karışımı yavaşça tencerenin içine döküp karıştırın.
• Ardından mısır nişastasını ekleyip karıştırmaya devam edin. Orta ateşte kaynayıp ceylan gözü olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
• Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kaselere bölüp ılık veya soğuk servis edin. Servis ederken kakao, fındık ve kurabiye ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.