Romen Çorbası Tarifi

24 Ağustos 2021

Romanya mutfağına özgü bir çorba olan romen, hem etli, hem de yoğurtlu bir çorba çeşididir. Minik köftelerin haşlanmasıyla hazırlanan bu çorba, havuç ve kornişon turşu ile zenginleştirilir. Tadını hafifletmek için yapımında kremaya da yer verilir.


Romen Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:
• 100 gr kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı yoğurt
• 150 ml krema
• 1 lt su
• 1,5 havuç
• 9 adet kornişon turşu


Yapılışı:
• Kıyma ve baharatlar bir kaba alınır ve yoğurulur. Nohut büyüklüğünde şekil verilir ve 1 litre su da 10-15 dakika köfteler haşlanır.
• Köfteler kenara alınır. Başka bir tencere de meyane yapılır.
• Yağ eritilir, un içine koyulur ve pembeleşene kadar kavrulur.
• Ardından su eklenir.
• Su kaynadıktan sonra ayrı bir yerde çırpılan yoğurt ve krema karışıma eklenir.
• Küp küp doğranan havuç eklenir ve pişmeye bırakılır.
• Pişmeye yakın köfteler de eklenir ve bir süre birlikte pişerler.
• İsteğe bağlı tuşu da eklenir ve çorba hazır.


Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Romen Çorbası Çorba Romanya

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Romen Çorbası Tarifi
Romen Çorbası Tarifi

Romanya mutfağına özgü bir çorba olan romen, hem etli, hem de yoğurtlu bir çorba çeşididir. Minik köftelerin haşlanmasıyla hazırlanan bu çorba, havuç ve kornişon turşu ile zenginleştirilir.

Romanya mutfağına özgü bir çorba olan romen, hem etli, hem de yoğurtlu bir çorba çeşididir. Minik köftelerin haşlanmasıy...

Kıymalı Patates Rulo Tarifi
Kıymalı Patates Rulo Tarifi

Bildiğiniz tencerede pişen kıymalı patates tariflerini bir kenara bırakın ve bu sefer bir değişiklik yapın. Haşlanmış patatesleri eziyor, yumurta ve baharatlarla harmanlıyoruz. Yağlı kağıda pişirerek değişikliğin en rulo haline merhaba diyoruz.

Bildiğiniz tencerede pişen kıymalı patates tariflerini bir kenara bırakın ve bu sefer bir değişiklik yapın. Haşlanmış pa...

Kısır Tarifi
Kısır Tarifi

Özellikle gün menülerinin vazgeçilmezi kısır tarifini bu kez alışılmışın dışında bir şekilde hazırlamak istedim. Kişiden kişiye çok farklılık gösteren kısırı sevmeyeni pek yoktur.

Özellikle gün menülerinin vazgeçilmezi kısır tarifini bu kez alışılmışın dışında bir şekilde hazırlamak istedim. Kişiden...