Tavuk Şinitzel Tarifi

08 Mayis 2021

Fileto şeklinde dilimlendikten sonra inceltilen tavuk göğüs etleri sadece taze çekilmiş tuz ve karabiber ile çeşnilendiriliyor. Sırasıyla; un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulandıktan sonra kızgın yağda kısa sürede kızartılıyor. Tarifte bonus puanları kaplama harcı alıyor.
Tavuk Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler
• 4 adet fileto tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Kaplaması için:
• 3 yemek kaşığı un
• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için:
• 1,5 su bardağı ayçiçek yağı
Tavuk Şinitzel Tarifinin Püf Noktası
Una buladığınız şinitzellerin fazla ununu silkeledikten sonra çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayın.Hazırladığınız şinitzelleri kızgın ve derin yağda kızartırsanız fazla yağ içmeden, dış kaplaması çıtır çıtır olarak tüketebilirsiniz.
Tavuk Şinitzel Tarifinin Pişirme Önerisi
Çırpılmış yumurta karışımına arzuya göre soğuk süt ya da maden suyu katabilirsiniz.
Tavuk Şinitzel Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Fileto tavuk göğüslerini uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Yırtılmaması için üzerlerini streç film ile kapladığınız fileto parçalarını bir et döveceği ya da ağırlık yardımıyla inceltin.
2. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ile lezzetlendirin.
3. Yumurtaları geniş bir kasede çırpın. Un ve galeta ununu düz bir tabağa yayın. Ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırın.
4. İncelttiğiniz fileto tavuk dilimlerinin her iki tarafını öncelikle una bulayın. Fazla unlarını temizleyin.
5. Çırpılmış yumurta karışımına batırdığınız fileto tavukların her iki tarafını da galeta ununa bulayın.
6. Galeta ununun fazlasının düşmesini sağladıktan sonra hazırladığınız şinitzelleri, kızgın yağda arkalı önlü ters çevirerek renk alana kadar kızartın.
7. Fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili bir servis tabağına alıp, 1-2 dakika kadar dinlendirdiğiniz tavuk şinitzelleri, ılık olarak yanında patates püresi ile servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Tavuk Şinitzel

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Ayran Aşı Çorbası
Ayran Aşı Çorbası

“Yaz aylarında kim çorba içer ki!” diyenlerdenseniz sizi böyle alalım; çünkü sıradaki tarifimiz fikrinizi tamamen değiştirecek cinsten.

“Yaz aylarında kim çorba içer ki!” diyenlerdenseniz sizi böyle alalım; çünkü sıradaki tarifimiz fikrinizi tamamen değişt...

Karidesli Fettuccine Alfredo Tarifi
Karidesli Fettuccine Alfredo Tarifi

Karidesli bu fettuccine Alfredo, otantik bir fettuccine alfredo'ya bir dokunuş. Bu yemeğe ihale karides ilavesi, porsiyon başına 40 gramdan fazla protein içeren dengeli bir yemek oluşturur.

Karidesli bu fettuccine Alfredo, otantik bir fettuccine alfredo'ya bir dokunuş. Bu yemeğe ihale karides ilavesi, porsiyo...

Mango Quinoa ile Ballı Hardallı Somon Tarifi
Mango Quinoa ile Ballı Hardallı Somon Tarifi

Bu 30 dakikalık akşam yemeği tarifinde, ızgara, ballı hardal kaplı somon, kinoa, mango, jalapeno ve badem ile yapılan lezzetli bir tahıl salatası ile servis edilir.

Bu 30 dakikalık akşam yemeği tarifinde, ızgara, ballı hardal kaplı somon, kinoa, mango, jalapeno ve badem ile yapılan le...