Süt Reçeli Tarifi

23 Nisan 2021

Biraz zahmetli ama çok lezzetli bir tarifimiz var: Kahvaltı, kek, pasta, kahve, dondurma gibi birçok yerde kullanabileceğiniz süt reçeli. Başta Arjantin ve Şili olmak üzere Latin Amerika ülkelerinde çok sevilerek tüketilen bu tatlının tadına doyamayacağınızı garanti edebiliriz. Biraz sabırla nefis sonuçlar elde edeceksiniz.


Yapımı için malzemeler:
• 1 litre günlük süt
• 1 su bardağı esmer şeker
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 2 çorba kaşığı fındık ezmesi
Süt Reçeli (dulce de leche) Nasıl Yapılır?
• Süt reçeli için geniş bir tencereye ihtiyacınız var. Malzemeleri koymadan önce tencereye su koyup her tarafını ıslatın.
• Süt ve şekeri tencereye boşaltıp orta ateşte şekerler eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın. Kaynayınca taze karbonatı ekleyip hemen ocağın altını kısın. Karbonat eklenmiş süt sürekli kabaracağı için 2 saat boyunca başında beklemelisiniz.
• Süt koyu karamel rengi alınca fındık ezmesini ilave edip çırpma teliyle pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırıp ocağın altını kapatın. Temiz bir kavanoza doldurup soğuduktan sonra kapağını kapatın. Reçel soğuduktan sonra daha da katılaşacak, buzdolabında 3 hafta kadar dayanacaktır.
• 1 litre sütten 300 grama yakın reçel elde edebilirsiniz. Reçeli kahvaltı, kek, pasta, cupcake, kahve, dondurma gibi çok yerde kullanabilirsiniz. Biraz zahmetli ama çok lezzetli.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Süt Reçeli Süt Reçel

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Portakallı İrmik Keki
Portakallı İrmik Keki

İrmikli, portakal aromalı nefis bir kek hazırlıyoruz önce. O fırında pişerken hazırladığımız şerbet ılıyor bir güzel. Ardından bu iki güzellik buluşup tüm kaleleri içten fethetmek adına tabaklara konuluyor.

İrmikli, portakal aromalı nefis bir kek hazırlıyoruz önce. O fırında pişerken hazırladığımız şerbet ılıyor bir güzel. Ar...

Şekerbura Tarifi
Şekerbura Tarifi

İç malzemesi, ceviz, badem ya da fındıktan yapılıyor. Kurabiye tatlığında, poğaça yumuşaklığında oluyor. Çayın yanına, yemeklerden sonra tatlı niyetine afiyetle yeniyor. Estetik duruşunu da ince el emekçiliğine borçlu. Kardeşlik, gelenekleri de paylaşmaktır. Biz de kardeş milletimizin bu güzel tadı

İç malzemesi, ceviz, badem ya da fındıktan yapılıyor. Kurabiye tatlığında, poğaça yumuşaklığında oluyor. Çayın yanına, y...

Soslu Portakallı Kurabiye Tarifi
Soslu Portakallı Kurabiye Tarifi

Kış günlerinde yanına bir çay ile muhteşem gidecek bir kurabiye karşınızda. Soslu portakallı kurabiye gününüzü güzelleştirmeye geldi.

Kış günlerinde yanına bir çay ile muhteşem gidecek bir kurabiye karşınızda. Soslu portakallı kurabiye gününüzü güzelleşt...