Süt Reçeli Tarifi

23 Nisan 2021

Biraz zahmetli ama çok lezzetli bir tarifimiz var: Kahvaltı, kek, pasta, kahve, dondurma gibi birçok yerde kullanabileceğiniz süt reçeli. Başta Arjantin ve Şili olmak üzere Latin Amerika ülkelerinde çok sevilerek tüketilen bu tatlının tadına doyamayacağınızı garanti edebiliriz. Biraz sabırla nefis sonuçlar elde edeceksiniz.


Yapımı için malzemeler:
• 1 litre günlük süt
• 1 su bardağı esmer şeker
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 2 çorba kaşığı fındık ezmesi
Süt Reçeli (dulce de leche) Nasıl Yapılır?
• Süt reçeli için geniş bir tencereye ihtiyacınız var. Malzemeleri koymadan önce tencereye su koyup her tarafını ıslatın.
• Süt ve şekeri tencereye boşaltıp orta ateşte şekerler eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın. Kaynayınca taze karbonatı ekleyip hemen ocağın altını kısın. Karbonat eklenmiş süt sürekli kabaracağı için 2 saat boyunca başında beklemelisiniz.
• Süt koyu karamel rengi alınca fındık ezmesini ilave edip çırpma teliyle pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırıp ocağın altını kapatın. Temiz bir kavanoza doldurup soğuduktan sonra kapağını kapatın. Reçel soğuduktan sonra daha da katılaşacak, buzdolabında 3 hafta kadar dayanacaktır.
• 1 litre sütten 300 grama yakın reçel elde edebilirsiniz. Reçeli kahvaltı, kek, pasta, cupcake, kahve, dondurma gibi çok yerde kullanabilirsiniz. Biraz zahmetli ama çok lezzetli.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Süt Reçeli Süt Reçel

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Patates Tatlısı Tarifi
Patates Tatlısı Tarifi

"Patatesten tatlı olur mu?" dediğinizi duyar gibiyiz. Rengiyle dikkat çeken kıpkırmızı bir patates tatlısı için dilerseniz doğal renklendirici olarak nar taneleri kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

"Patatesten tatlı olur mu?" dediğinizi duyar gibiyiz. Rengiyle dikkat çeken kıpkırmızı bir patates tatlısı içi...

Güllaç Sarması Tarifi
Güllaç Sarması Tarifi

Ramazan ayı geldiğinde her yerde güllaç tariflerini daha fazla görmeye başlıyoruz. Ramazanla özdeşleşen bu nefis lezzetin seveni de çok mesafeli duranı da.? Sunumuyla, nefis lezzetiyle farklı bir güllaç sarması tarifi karşınızda.

Ramazan ayı geldiğinde her yerde güllaç tariflerini daha fazla görmeye başlıyoruz. Ramazanla özdeşleşen bu nefis lezzeti...

Mandalinalı Rulo Pasta Tarifi
Mandalinalı Rulo Pasta Tarifi

Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi, C vitamini deposu, mis gibi kokusuyla seveni çok olan mandalinanın çay saatlerine eşlik edebileceğini hiç düşünür müydünüz?

Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi, C vitamini deposu, mis gibi kokusuyla seveni çok olan mandalinanın çay saatlerine eşl...