Etli Wrap Tarifi

20 Mart 2021

Etli Wrap İçin Malzemeler
• 300-400 gram dana eti
• Tortilla ekmeği
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• Mısır
• Yarım çay bardağı kaşığı sıvı yağ
• Kaşar peyniri
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı pul biber
• Tuz
Yapılışı:
1. Etlerimizi, biberleri ve soğanları julyen şekilde doğruyoruz.
2. Bir tavayı ısıtıyoruz ve ısınan tavaya önce etleri ekliyoruz.
3. Yumuşayan etimize önce soğanı ekleyip biraz kavurup sonra biberlerleri ekliyoruz.
4. Sıvı yağı baharatları ve tuzu ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
5. Ocağın altını kapatıp bir kase mısırı ekliyoruz ve etli harcımız hazır.
6. 1 tane tortilla ekmeğimizi alıyoruz ve önce rendelediğimiz kaşardan sonra da etli harçtan ekleyip dürüm gibi sarıyoruz.
7. Bütün tortilla ekmeklerini aynı yapıyoruz 6 tane çıktı benim.
8. Isıttığımız döküm bir tavada arkalı önlü iz kalana kadar ısıtıyoruz isterseniz tost makinasında kaşarlar eriyene kadar kızartabilirsiniz.