Avokado Nasıl Olgunlaştırılır?

15 Mart 2021

Folik asit kaynağı antioksidan avokado, tropikal meyveler arasında sıkça tüketilen bir türdür. Hem meyve olarak hem de salatası yapılarak tüketilen avokado, sağlıklı beslenenlerin detoks içeceklerinde de yerini alır. Gebelik öncesi hazırlık yapanların vücudunu arındırmak için tercih ettiği bu faydalı meyve, gebelik süresi boyunca da anne ve bebeğin sağlığını korumaktadır. Ülkemizde Akdeniz illerinde yetiştirilen avokado, diğer illere de gönderilir ve pek çok insanın sofrasına konuk olur.
Avokado, vaktinden önce toplandığında biraz sert bir yapıya sahip olur. Dalından sert kıvamda alınan avokado, birkaç doğal işlemden geçerek yumuşatılır. Hiçbir şekilde kimyasal işlem görmeden yumuşayan avokadolar, tüketim için hazır hale geldiğinde ilaç kadar etkili olur. Şimdi sizlere avokado evde nasıl olgunlaşır, neler yapılmalıdır konusu hakkında bilgi vermek istiyoruz.

1. Adım: Malzemelerinizi Hazırlayın
Ham avokadonun evde kolayca olgunlaşması için öncelikle uygun bir ortam hazırlanır.
Uygun ortam için ışık geçirmeyen kese kağıdı ya da büyük karbon kağıdı kullanılır.
İlk adımda kese kağıdının içine olgunlaştırmak istediğiniz avokadoyu yerleştiriniz.
Şimdi diğer aşamaya geçebiliriz.

2. Adım: Keseye Avokado ile Elma veya Muz Ekleyin
Şimdi yeşil ve sert avokadonun olgunlaşmasını kolaylaştıracak yardımcı bir meyveye ihtiyacınız var.
İhtiyacınız olan meyve elma ya da muz olabilir. Bu iki meyve etilen salınım yapmaktadır.
Etilen salınım, sert ve ham meyvelerin yumuşaması için gerekli olan bir değişimdir.
Sert avokadonun yer aldığı kese kağıdına muz veya elma koyarak diğer adıma geçebilirsiniz.

3. Adım: Kesenin Ağzını İyice Kapatın
Kullanacağınız karbon kağıdının geniş olması önemlidir.
İçinde avokado ve etilen salınım yapan meyve bulunan kesenin ağız kısmını güvenli şekilde kapatmalısınız.
Ham avokadonun olgunlaşması için meyvelerin ışıktan uzak kalması gerekir.
Şimdi kese kağıdının ağzını iyice kapattıysanız, 2-3 gün boyunca güneş görmeyen bir konumda bekletebilirsiniz.

4. Adım: 2-3 Gün Bekleyin
Geçen 2-3 günün sonunda kese kağıdının içindeki avokadolar yumuşamış olacaktır.
Kese kağıdının ağız kısmını açın ve elinizle avokadoyu kontrol edin.
Dokunduğunuz avokadonun yumuşamış olduğunu hissedebilirsiniz.
Olgunlaşan avokadoyu dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.
Tebrikler, İşlem Tamam…
Avokadolar yumuşadıktan sonra kısa süre içinde tüketilmelidir; aksi durumda renginde koyulaşmalar ve aromasında bozulmalar meydana gelebilir.
Yumuşacık dokusu, vitamin deposu besleyici içeriği ve farklı tariflere uyarlanabilir lezzeti sayesinde avokado ile değişik tatlar hazırlayabilirsiniz.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Avokado Avokado Nasıl Olgunlaştırılır

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Kuşkonmaz Pişirmenin 5 Farklı ve Kolay Yolu
Kuşkonmaz Pişirmenin 5 Farklı ve Kolay Yolu

Beslenme uzmanları tarafından faydaları sıklıkla gündeme gelen kuşkonmaz, her ne kadar çok fazla tüketilmese de bir beslenme rutini belirlemek isteyenler için oldukça yeterli bir alternatiftir. İçeriğindeki vitamin, mineral ve protein oranı bakımından zengin olan kuşkonmaz aynı zamanda tam bir vitam

Beslenme uzmanları tarafından faydaları sıklıkla gündeme gelen kuşkonmaz, her ne kadar çok fazla tüketilmese de bir besl...

Kırmızı Et Pişirmeden Önce Yıkanır Mı?
Kırmızı Et Pişirmeden Önce Yıkanır Mı?

Kırmızı et içeriğinde bulunan protein ve demir yönünden çok zengin bir gıdadır. Türkiye'de oldukça çok sevilen ve tüketimi çok olan mutfaklarımızın olmazsa olmaz yiyeceği arasına giren kırmızı eti nasıl pişirilmesi gerektiği önemlidir.

Kırmızı et içeriğinde bulunan protein ve demir yönünden çok zengin bir gıdadır. Türkiye'de oldukça çok sevilen ve tüketi...

Nar Lekesini Çıkaran 4 Basit Çözüm
Nar Lekesini Çıkaran 4 Basit Çözüm

Antioksidan bir meyve olan nar, tanelerine ayrıldığında nefis bir yiyecek haline gelir. Nar soyması oldukça zahmetli görünse de soyarken verdiğiniz emeğe değecek kadar lezzetli ve faydalıdır. Nar soyanların çok dikkatli olması önerilir. Çünkü nar tanelerinden sıçrayacak olan nar suyu, bulunduğu yerd

Antioksidan bir meyve olan nar, tanelerine ayrıldığında nefis bir yiyecek haline gelir. Nar soyması oldukça zahmetli gör...