Döşeme Börek Tarifi

04 Mart 2021

Döşeme Börek İçin Malzemeler
• 5 adet yufka
Harç için:
• 3 adet yumurta
• 300 ml süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 kaşık tereyağı
• 1 adet maden suyu
• 1 çay kaşığı tuz
İçi İçin:
• Beyaz peynir
• Maydanoz
• Kaşar peyniri
Yapılışı:
1. Harç için olan malzemeleri bir kaba koyalım.
2. Tereyağında eritip içine ilave edelim iyice karıştıralım.
3. Fırın tepsisini ilk önce tereyağ ile yağlayalım. 1. Yufkayı tepsiye büzgü büzgü yapıp döşeyelim.
4. Üzerine harçtan dökelim 2. Ve 3. kata da aynı işlemi yapıp 3. kata maydanozla peyniri serpelim.
5. Aralarına kaşar peyniri serpelim. 4. Yufkayı serpip harçtan dökelim. 5. Yufkayı da serip büzgülü yapıp istediğiniz boyutta keselim.
6. Son kalan harcı yufkanın üzerine yayalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.