Fırın Makarna Tarifi

22 Şubat 2021

Fırın Makarna İçin Malzemeler
• 1 paket fırın makarna
• Kaşar peyniri rendesi
Beşamel sosu için:
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt, tuz, karabiber
Yapılışı:
1. Öncelikle makarnamızı kaynamış tuzlu suda haşlayalım. Bu arada beşamel sosu yapalım.
2. Erimiş tereyağına ünü ekleyip kokusunu çıkana kadar kavuralım.
3. Kavrulan unun üzerine sütü yavaş yavaş ekleyelim çırpma teli ile çırpalım.
4. Kaynayana kadar karıştıralım. Kaynayınca tuz ve karabiberini ekleyelim.
5. Haşlanmış makarnaları süzüp derin ve geniş kaba alalım.
6. Üzerine beşamel sosu döküp iyice yedirelim yağlanmış büyük boy kare borcama koyalım.
7. Fırının alt tarafına doğru koyup 20 dk pişirelim. Çıkarıp kasar rendesini her yerine gelecek şekilde koyalım ve tekrar fırına verelim.
8. Kaşar eriyip pembeleşince alalım. Servise hazır.