Sarımsak-Tereyağı Somon Parçaları Tarifi

17 Ekim 2022

Bu sarımsaklı tereyağlı somon ısırıkları, basit bir tereyağı, limon suyu ve sarımsak turşusu ile ağızda eriyen lezzetlidir. Kolay bir meze olarak kürdan ile afiyetle yiyebilir veya makarna veya pilavın üzerine servis edebilirsiniz.

Malzemeler:
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 çay kaşığı rendelenmiş sarımsak
• ¼ çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş biber
• 450 gram orta kesim somon fileto, derisi soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiş
• Garnitür için maydanoz veya fesleğen gibi doğranmış taze otlar

Yapılışı:
• Orta boy bir kapta tereyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi birleştirin.
• Somon parçaları ekleyin ve iyice kaplayın. 15 dakika oda sıcaklığında marine edelim.
• Broyleri yüksek dereceye ısıtın.
• Somon parçalarını ağız kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Kaseden kalan marine sosunu somonun üzerine gezdirin. (Tereyağı katılaştıysa, ısıtmak için 3 ila 5 saniye mikrodalgada pişirin.)
• Somonu ısı kaynağından 4 inç, pişene kadar 4 ila 5 dakika pişirin.
• İstenirse, taze otlar serpin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.