Tavuk Parmesan Ve Kinoa Doldurulmuş Biber Tarifi

05 Eylük 2022

Chicken Parm, tavuk ve kinoa ile bu peynirli dolma biber ile eğlenceli bir düşük karbonhidrat ve glütensiz büküm alır. Hazırlaması da kolay olan sağlıklı bir akşam yemeği için salata ile servis yapın.

Malzemeler:
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan, doğranmış (yaklaşık 1 1/2 bardak)
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 su bardağı kinoa, durulanmış
• 1 ¼ su bardağı su
• 3 su bardağı kıyılmış pişmiş tavuk göğsü
• 1 ½ su bardağı düşük sodyum marinara sosu
• ⅓ su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
• ¾ fincan dilimlenmiş taze fesleğen
• 4 büyük kırmızı dolmalık biber
• 60 gram düşük nemli, kısmen yağsız mozzarella peyniri, rendelenmiş (yaklaşık 1/2 bardak)

Yapılışı:
• Fırını 170 dereceye ısıtın. Orta-yüksek sıcaklıkta orta bir tencerede yağı ısıtın.
• Soğan ve sarımsak ekleyin; ara sıra karıştırarak soğan yarı saydam olana kadar 4 ila 5 dakika pişirin.
• Kinoayı ekleyin; ara sıra karıştırarak 30 saniye pişirin. Su ekle; ısıyı yüksek seviyeye getirin ve kaynatın. Isıyı orta seviyeye düşürün; örtün ve 15 dakika pişirin.
• Ateşten alın; 5 dakika bekletin, örtün. Tavuk, marinara, Parmesan ve 1/2 fincan fesleğeni karıştırın.
• Biberlerden üst 1/2 inç kesin; tohumları ve zarları çıkarın.
• Biberleri, kesilmiş tarafları yukarı bakacak şekilde bir cam fırın tepsisine yerleştirin.
• Plastik sargı ile örtün; mikrodalga 3 dakika boyunca pişirin. Plastik sargıyı çıkarın.
• Kinoa karışımını yarım biberlerin içine eşit şekilde dökün (her biri yaklaşık 1 1/4 bardak).
• Doldurulmuş biberleri yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Mozzarella ile eşit olarak serpin. Peynir eriyene kadar 5 ila 7 dakika pişirmeye devam edin. Kalan 1/4 fincan fesleğen ile eşit olarak serpin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.