Ton Balığı, Limon ve Rezeneli Farfalle

16 Ağustos 2022

Bu sıcak, kuşbaşı ton balığı ve limonlu makarna tarifi 30 dakikada hazır.

Malzemeler:
• 150 kurutulmuş tam tahıllı farfalle (papyon) makarna
• 1 katı beyaz ton balığı (yağda paketlenmiş) olabilir
• 1 kaşık Zeytinyağı
• 1 su bardağı rezene, ince dilimlenmiş (1 orta boy ampul)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
• ¼ çay kaşığı tuz
• 2 kutu tuz eklenmemiş doğranmış domates, süzülmemiş
• 2 yemek kaşığı kıyılmış taze İtalyan (düz yaprak) maydanoz
• 1 çay kaşığı limon kabuğu, ince kıyılmış

Yapılışı:
• Makarnayı paketindeki talimatlara göre tuzsuz pişirin.
• Makarnayı tavaya geri koyun; örtün ve sıcak tutun.
• Bu sırada ton balığını boşaltın, yağını ayırın.
• Gerekirse, toplam 3 yemek kaşığı ölçmek için yeterince zeytinyağı ekleyin, pul ton balığı; bir kenara koyun.
• Orta boy bir tencerede, 3 yemek kaşığı ayrılmış yağı orta ateşte ısıtın.
• Rezene ekleyin; ara sıra karıştırarak 3 dakika pişirin.
• Sarımsak, ezilmiş kırmızı biber ve tuzu ekleyin; pişirin ve yaklaşık 1 dakika veya sadece sarımsak altın rengi olana kadar karıştırın.
• Domatesleri karıştırın. Kaynamaya getirin; ısıyı azaltın. 5 ila 6 dakika veya karışım koyulaşmaya başlayana kadar kapağı açık olarak pişirin.
• Ton balığı karıştırın; 1 dakika daha veya ton balığı iyice ısınana kadar kapağı açık olarak pişirin.
• Ton balığı karışımını makarnanın üzerine dökün; birleştirmek için hafifçe karıştırın.
• Her porsiyonu maydanoz ve limon kabuğu ile serpin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.