Kahverengileşmiş Muzları Değerlendirebileceğiniz 10 Kullanım

15 Ağustos 2022

Pek çok meyve gibi muz da yaşlandıkça olgunlaşmaya devam eder.
Bu besleyici meyvenin derisi başlangıçta yeşilleşir, ancak olgunlaşmaya başlayınca sararır. Bir muz kahverengiye döndüğünde, aşırı olgun olduğunu veya belki de derisinin hasar gördüğünü veya morardığını varsayabilirsiniz.
Muz olgunlaştıkça, meyve kabuğundaki sarı pigmentin çürümesine ve kahverengiye dönüşmesine neden olan etilen gazı üretir ve serbest bırakır.
Ancak yine de kahverengi bir muz işe yaramaz değildir ve yine de besleyicidirler.
Bu makale, kahverengi bir muzdan yararlanmanın akıllıca yolları için en sevdiğimiz 10 öneriyi paylaşıyor.

1. Onları bir smoothie'ye atın
Muz çok popüler bir smoothie bileşenidir. Kahverengi muzlar da aynı şekilde karışır ve muz gerektiren hemen hemen her smoothie tarifinde kullanılabilir.
Kahverengi muzlar sarı muzlardan daha fazla şeker içerdiğinden ve dolayısıyla tadı daha tatlı olduğundan, smoothie'nizde fark edebileceğiniz tek değişiklik biraz daha koyu bir renk ve daha tatlı bir tattır.

2. Yulaf ezmesine ekleyin
Yulaf ezmesine kahverengi muz eklemek, beyaz veya kahverengi sofra şekeri gibi ilave şekerler kullanmadan tatlılık katmanın basit bir yoludur.
Ayrıca, muzlar besin açısından yoğundur ve ayrıca yemeğinize ekstra lif, vitamin, mineral ve antioksidanlar katacaktır.
İster gecelik yulaf yapıyor olun, ister hazır tencerenizle yemek pişiriyor olun, ister hazır yulaf ezmesi paketleri kullanıyor olun, kahverengi muzlar harika bir katkı sağlayacaktır.

3. Kreplerle eşleştirin
Muz genellikle krep ile eşleştirilir. Bazen basitçe kesilir ve üstüne yerleştirilirler, diğer zamanlarda ise doğrudan hamura karıştırılırlar.
Muzları doğrudan hamura karıştırmak söz konusu olduğunda, bazı insanlar en tatlı, en kabarık krepi yapmak için kahverengi veya çok olgun muzları kullanarak yemin ederler.
Kahverengi muzlu krep ilginizi çekiyorsa, bu kolay muzlu krep tarifini veya bu kahverengi muzlu krepleri deneyin.

4. Onlarla birlikte pişirin
Muz hayranıysanız, kahverengi muzların muzlu ekmek yapmak için en iyi sonucu verdiğini zaten biliyorsunuzdur.
Kesinlikle genel olarak kahverengi muzların en yaygın kullanımlarından biridir. Ama kahverengi muzların aslında her türlü pişirme için harika olduğunu biliyor muydunuz?

5. Muz çayını yudumlayın
Muz denilince akla gelen ilk şey çay olmayabilir ama muz çayı aslında potasyum ve magnezyum gibi sıcak, lezzetli bir vitamin ve mineral kaynağıdır.
Muz çayını kabuğuyla veya kabuğu olmadan yapabilirsiniz, ancak meyvenin sağlığı geliştirici antioksidanlarının çoğunun kabuğunda bulunduğunu unutmayın, bu nedenle çayınızda kullanmak daha fazla besin sağlayabilir.

6. Dondurulmuş olarak tadını çıkarın
Dondurulmuş muz patlamaları yapmak söz konusu olduğunda, olgunlaşmış kahverengi muzlar aslında en iyi seçim olmayabilir.
Yumuşak ve duygusal olma eğiliminde olduklarından, kahverengi bir muz, sert, sarı bir muz kadar şeklini tutmaz.
Ancak iyi haber şu ki, donmuş kahverengi bir muzun tadını çıkarmanın başka yolları da var - bu basit ama lezzetli iki bileşenli muzlu dondurma veya bir dut ve muzlu donmuş yoğurt sarsıntısı gibi.

7. Onları pişirmeyi deneyin
Muzların, muzla ilgili meyvelerine benzer şekilde, ızgarada veya ocakta pişirilebileceğini biliyor muydunuz? Plantainler çiğ olarak yenebilse de, çoğunlukla pişmiş olarak tüketilirler.
Kahverengi muzlar, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi geleneksel pişirme yöntemiyle de hazırlanabilir:
• Izgara
• Sote
• Pişirme
Yine de, bu tür tariflerin genellikle ilave şeker kullanımını gerektirdiğini ve bu nedenle tatlı olarak ölçülü olarak en iyi şekilde tüketilebileceğini unutmayın.

8. Yumurtaları değiştirmek için kullanın
Yumurtanız bittiyse, onlara alerjiniz varsa veya vegan bir diyet uyguluyorsanız, onların yerine kullanabileceğiniz başka malzemeler de var: elma püresi, öğütülmüş keten tohumu ve - evet - hatta ezilmiş kahverengi muz.
Tatlılık ve bağlayıcı özellikleri nedeniyle, kahverengi muz püresi, unlu mamuller için tariflerde yumurta yerine en iyi sonucu verir.
Tarifte değiştirmek istediğiniz her yumurta için 1 küçük kahverengi muzu veya 1/2 büyük muzu ezin.
Yumurta yerine muz kullanma ve diğer yumurta ikameleri hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.

9. Bunları kişisel bakım rutinlerinizde kullanın
Yemek pişirmek istediğinizden daha fazla kahverengi muzunuz varsa, meyveyi kullanmanın başka yolları da vardır.
Hatta bunlardan birkaçını cilt ve saç bakımı rutinlerinizde kullanmayı düşünebilirsiniz.

10. Sonrası için dondurun
Her renkteki muzların en güzel yanlarından biri, onları dondurucuda kolayca muhafaza edebilmenizdir.
Elinizde kahverengi muz varsa ancak bunları hazırlamak için fazla zamanınız yoksa, onları daha sonra kullanmak üzere dondurmak, yiyecek israfını sınırlamanın ve meyvenizden en iyi şekilde yararlanmanın harika bir yoludur.

Sıkça Sorulan Sorular
İşte insanların kahverengi muzlar hakkında sıkça sorduğu bazı sorular.

Muzların Kahverengiye Dönmesini Nasıl Engellersiniz?
Muzların kahverengileşmesini önlemenin en iyi yolu, saldıkları gazların dışarı çıkabilmesi için onları açıkta saklamaktır. Muz, örneğin bir torba veya kutuya kapatıldığında, kahverengileşmeleri daha olasıdır.
Muzları yemeye fırsat bulamadan sık sık kahverengiye dönüyorsa, bir seferde daha az satın almayı veya hala parlak sarı veya hafif yeşil olan meyveleri satın almayı düşünün.

Kahverengi Muz Daha Sağlıklı Mı?
Kahverengi muzların sarı muzlardan daha az besleyici olduğunu düşünebilirsiniz, ancak gerçekte ikisi arasındaki fark oldukça küçüktür. Kahverengi muzlar hala vitaminler, mineraller ve antioksidanlar gibi sağlıklı besinler içerir.
Bununla birlikte, kahverengi muzda dikkat edilmesi gereken bazı besinler lif ve şekerdir. Muz olgunlaştıkça lifler bozulmaya başlar ve kompleks nişastalar basit şekerlere dönüşür.
Bu nedenle, şeker tüketiminiz veya kan şekeri seviyeniz konusunda endişeleriniz varsa, kahverengi muzlardan daha sık sarı, daha az olgunlaşmış muzları seçmek en iyisi olabilir.

Kahverengi Muzlar Sizi Hasta Edebilir Mi?
Fazla olgun olduğu için kahverengiye dönen bir muz muhtemelen sizi hasta etmeyecektir. Bununla birlikte, bir muz küflenmeye başladıysa, sıvı salıyorsa veya hoş olmayan bir kokusu varsa, muhtemelen çürümeye başlamıştır ve artık yenmesi güvenli değildir.
Meyvenin besin bileşimi olgunlaştıkça değiştiğinden, bir muz olgunluğunu diğerinden daha iyi sindirdiğinizi fark edebilirsiniz.
Aslında, birçok insan kahverengi muzları sarı olanlardan daha kolay sindirdiklerini söylüyor, ancak diğerleri - özellikle irritabl bağırsak sendromu veya diğer sindirim sağlığı sorunları olanlar - tam tersini yaşayabilir.

Son Olarak
Sade bir meyve yediğinizde, kahverengi bir muz ilk tercihiniz olmayabilir.
Ancak çoğu durumda, olgunlaşmış meyveyi yemek hala tamamen güvenlidir ve kahverengi muzları kullanmanın lezzetli ve keyifli bulabileceğiniz başka birçok yolu vardır.
Bir dahaki sefere elinizde birkaç kahverengi muz olduğunda, burada paylaştığımız yaratıcı önerilerden birini deneyin.
Ve unutmayın, muzları henüz parlak sarı veya hafif yeşilken satın alarak, tezgah üstü gibi açık bir yerde saklayarak ve meyvede çürük oluşmasını önleyerek kararmalarını önleyebilirsiniz.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.

Etiket: Muz Olgunlaşma Kararma Smoothie Yulaf Ezmesi Çay Kahverengi Muz