Hindistan Cevizli Körili Nohut Tarifi

06 Ağustos 2022

Bu 20 dakikalık vegan köriyi daha da hızlı hale getirmek için marketteki salata barından önceden kesilmiş sebzeler satın alın. Tam ve doyurucu bir akşam yemeği yapmak için pişmiş kahverengi pirinç üzerine servis yapın. Simmer sos için alışveriş yaparken, 400 mg veya daha az sodyum içeren bir tane arayın ve bu veganı korumak istiyorsanız krema veya balık sosu için içerik listesine bakın. Baharatlı bir tekme seviyorsanız, en sevdiğiniz acı sostan birkaç çizgi ekleyin.

Malzemeler:
• 2 çay kaşığı avokado yağı veya kanola yağı
• 1 su bardağı doğranmış soğan
• 1 su bardağı doğranmış dolmalık biber
• 1 orta boy kabak, ikiye bölünmüş ve dilimlenmiş
• 400gr nohut, süzülmüş ve durulanmış olabilir
• 1 ½ bardak hindistancevizi köri sosu kaynatın
• ½ su bardağı sebze suyu
• 4 su bardağı bebek ıspanak
• Paket talimatlarına göre ısıtılmış 2 bardak önceden pişirilmiş kahverengi pirinç

Yapılışı:
• Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın.
• Soğan, biber ve kabak ekleyin; sebzeler kahverengileşmeye başlayana kadar, sık sık karıştırarak pişirin, 5 ila 6 dakika.
• Nohutları ekleyin, sosu ve et suyunu kaynatın ve karıştırarak kaynatın.
• Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve sebzeler yumuşayana kadar 4 ila 6 dakika pişirin.
• Servis yapmadan hemen önce ıspanakta karıştırın. Pirinç üzerinde servis yapın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.