Yumuşacık İçli Bazlama Tarifi

07 Şubat 2021

Yumuşacık İçli Bazlama İçin Malzemeler
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
İçı̇ ı̇çı̇n:
• 1 kase dolusu peynir
• Bir tutam maydanoz
Yapılışı
1. İlk önce ılık su, süt, şeker ve mayayı bir kaba alalım.
2. 2-3 dk bekletip sıvı yağ ve tuzu ekleyip azıcık karıştıralım.
3. Kontrollü bir şekilde unu ilave ederek güzelce yoğuralım.
4. Hafif ele yapışan bir hamur oluyor benim 5 su bardağı un yeterli geldi ağzını kapatıp 30 dakika dinlendirelim.
5. Sonrasında 8 eşit beze yapalım.
6. Üzerini temiz bir bez ile kapatıp 30 dakikada bu şekilde dinlendirelim.
7. Sonrasında bezeyi biraz elimizle açıp arasına peynirli maydanozu ekleyip ağzını kapatıp yuvarlayayım.
8. Diğer bezelerinde bu şekilde yapalım yine ağzını temiz bez ile kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
9. Sonrasında hafif altına ve üzerine un serpip merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açalım.
10. Diğer bezelerinde bu şekilde açıp tekrar ağızlarını bez ile kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
11. Teflon veya döküm tavada önlü arkalı pişirelim.
12. Pişen bazlamaya her iki yüzüne tereyağ sürelim.
13. Diğer bazlamaları pişirirken her pişen bazlamaların üzerini kapatalım yumuşacık bazlamar oluyor mutlaka deneyin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Bazlama

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Kaymaklı Boşnak Biber Turşusu Soka Tarifi
Kaymaklı Boşnak Biber Turşusu Soka Tarifi

Rumeli mutfağından Trakya mutfağına taşınmış lezzetler arasında sütlü turşular farklı bir yer tutar. Kırklareli mutfağında "Sütlü biber turşusu" diye isimlendirilen bu temel uygulama Edirne mutfağında eski göçmenlerin geldikleri ve iskan edildikleri yere göre değişen isimler alır.

Rumeli mutfağından Trakya mutfağına taşınmış lezzetler arasında sütlü turşular farklı bir yer tutar. Kırklareli mutfağın...

Antep Fıstıklı Biscotti Tarifi
Antep Fıstıklı Biscotti Tarifi

Kahvenin yanına ikram edilen ve afiyetle tüketilen biscotti, bir İtalyan kurabiyesi. Kıvamı ve lezzetiyle klasik kurabiyelerden oldukça farklı aslında.

Kahvenin yanına ikram edilen ve afiyetle tüketilen biscotti, bir İtalyan kurabiyesi. Kıvamı ve lezzetiyle klasik kurabiy...

Zelanik Boşnak Böreği Tarifi
Zelanik Boşnak Böreği Tarifi

Boşnak mutfağı birbirinden enfes börekleriyle meşhur. Çıtır çıtır, kat kat yapılan ve oldukça emek isteyen Boşnak böreklerinin en lezzetlisi ise Zelanik (Zeljanica, Zeljanica Pita) denen tarifi.

Boşnak mutfağı birbirinden enfes börekleriyle meşhur. Çıtır çıtır, kat kat yapılan ve oldukça emek isteyen Boşnak börekl...