Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi

04 Temmuz 2022

Yoğurdun tarhana ile enfes buluşması karşınızda! Tarhanayı daha önce bu şekilde hazırlamayı hiç denemediyseniz daha fazla vakit kaybetmeden mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:
• 1 kase yoğurt
• 3 yemek kaşığı (tepeleme) tarhana
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• ½ su bardağı tel şehriye
• 1,5l itre su (Kıvamına göre azaltılıp çoğaltılabilir)
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı (silme) tuz

Yapılışı:
• Tencereye yoğurdu, sarımsağı ve tarhanayı ekleyip el çırpıcısı ile karıştırın.
• Üzerine suyu ilave edip tekrar karıştırın.
• Ocağın altını açıp yarım su bardağı şehriyeyi ekleyip çorbayı kaynayana kadar sürekli karıştırın.
• Kaynayınca altını kısıp 10 dakika daha kaynatın.
• Sos tavasına tereyağı ve sıvıyağı ekleyip kızdırın, nane ve toz biberi ilave edip çorbaya döküp karıştırın. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.