Çilekli Cheesecake Tarifi

07 Şubat 2021

Çilekli Cheesecake İçin Malzemeler

Taban ı̇çin:
• 2,5 paket burçak bisküvi
• 125 gram tereyağı (Eritilecek)
• 2 yemek kaşığı su
Krema malzemesı̇ ı̇çı̇n:
• 400 gram labne peyniri
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket (200 ml) krema
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 3 adet yumurta
Sosu ı̇çı̇n:
• Yarım kilo çilek
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım su bardağından biraz fazla su
• 2 yemek kaşığı nişasta


Yapılışı
1. Burçakları rondodan geçirelim bir kaba alıp tereyağı ve suyu ekleyip yoğurun.
2. Kelepçeli kalıba (tabanına) yağlı kağıt koyup dışını folyoyla sarın hazırladığımız harcı kelepçeli kalıba yayalım. ( bastıra bastıra yayın sıkı sıkı olucak ).
3. Kremayı hazırlayana kadar buzluğa koyalım labne ve şekeri kaba alıp çırpalım.
4. Un, nişasta, vanilya ve kremayı ekleyip çırpalım.
5. Yumurtaları her seferinde tek tek çırparak ekleyelim. Buzluktan kalıbı alalım, kremayı üzerine döküp, fırın tepsisine su dolduralım.
6. Cheesecake’i içine oturtalım. 175 derece fırında pişirelim. Ortası hafif sallanınca pişmiş demektir hafif de pembemsi olacak.
7. Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldıralım. ( 1 saat sonrada sosunu hazırlayalım ).
8. Sos tenceresini alıp içine sos malzemelerini koyup kaynama noktasına getirelim göz göz kaynayınca ocaktan alalım ( çilekleri rondodan geçirdim )ve ara ara karıştırarak soğutalım.
9. Ilınınca cheesecake’in üzerine dökelim.(bir gece öncesinden yapın)

10. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Çilekli Cheesecake Çilek

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!