Sirkengebin Şerbeti Tarifi

20 Haziran 2022

Birçoğu Osmanlı zamanından bu yana dek gelen, her biri ferah, her biri şifa dolu.
Sirkengebin şerbeti, Osmanlı zamanından bu yana gelen, zamanında özellikle sarayda çok tüketildiği söylenen bir şerbet. Sirkencübîn veya sirkengübîn ismiyle de bilinen bu şerbetin ilk olarak yapılışınıın ise bin yıldan çok daha geçmişe dayandığı söylenir. Aynı zamanda kendisinin Mevlana Celaleddin Rumi'nin en sevdiği içeceklerden biri olduğu da rivayet edilir.

Malzemeler:
• 1 litre su
• 1 su bardağı elma sirkesi
• 2-3 yemek kaşığı çiçek balı
• Dilerseniz içine çubuk tarçın, karanfil gibi lezzetler de ilave ederek aromasını damak tadınıza daha uygun bir hale getirebilirsiniz.

Yapılışı:
• Rahatça karıştırma işlemi yapabileceğiniz geniş ağızlı bir sürahi ya da karıştırma kabına sirkeyi aktarın.
• Üzerine tahta kaşıkla balı ilave edin ve güzelce karıştırın.
• Ardından suyu da sürekli karıştırarak ekleyin.
• Dilerseniz içine birkaç adet karanfil ya da 1 adet çubuk tarçın boyun ve bu şekilde en az 2 saat bekletin.

Afiyet olsun.

Hazır olan sirkengebin şerbetini yemeklerden sonra tüketebilirsiniz. Her gün 1 bardak içmeniz yeterli olacaktır.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.