Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi

28 Nisan 2022

Bu nefis tatlıya biraz farklılık katmak adına bu kez kadayıf ilavesi yapıyoruz. Kadayıfların çıtırlığı, tavuk göğsünün o yumuşacık lezzetine pek yakışıyor.

Malzemeler:
Tavuk göğsü için:
• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
Kadayıf için:
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı ceviz içi(dövülmüş)
• 250 gram tel kadayıf
• 5 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için:
• 3 yemek kaşığı toz antep fıstığı
• 3 yemek kaşığı nar tanesi

Yapılışı:
• Tereyağını ocakta kızdırın.
• Üzerine un ilave edip kokusu çıkana dek kavurun.
• Süt, toz şeker ve vanilini de ilave edip koyulaşana dek pişirin.
• Ocaktan aldığınız tavuk göğsünü oda sıcaklığında bekletin.
• Blenderin mikser ucuyla çırpın.
• Ayrı bir tavada tereyağıyla cevizleri 1-2 dakika kavurun.
• Tel kadayıf ve şekeri de ekleyip rengi değişene dek kavurmaya devam edin.
• Borcama kadayıfların bir kısmını yayın.
• Üzerine tavuk göğsünü yayıp düzeltin ve buzdolabında soğutun.
• Soğuyan tatlının üzerine kalan kadayıfları da yayın. Üzerini Antep fıstığı ve nar taneleriyle süsleyip dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.