Diyet Patlıcan Ruloları Tarifi

18 Mart 2022

Diyet yapanlara ve de hayatını sağlıklı beslenmeye adayanlara, acıyarak bakan gözler, onların hep tatsız tuzsuz, keyifsiz yemekler yemek zorunda kaldıklarına inanırlar.
Diyet patlıcan ruloları tarifi, normalde kızartarak pişirilen patlıcanı ızgara yaparak, yağsız peynirle doldurup fesleğen, sarımsakla lezzet verilen bir tarif.

Malzemeler:
• 2 adet patlıcan
• 4 adet cherry domates
• 8-10 adet fesleğen yaprağı
• 100gr. ricotta peyniri(veya tatlı lor)
• 1 avuç ceviz içi
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• ½ çay kaşığı beyaz biber

Yapılışı:
• Patlıcanları iyice yıkayıp, boyuna uzun uzun dilimleyin.
• Zeytinyağını tavaya alın ve kızdırın, patlıcan dilimlerini ızgara gibi pişirin.
• Pişen patlıcan dilimlerini kenara alın.
• Lor peynirini ezilmiş sarımsak ve beyaz biberle harmanlayın.
• Domatesleri dörde bölün.
• Her patlıcan dilimin uç kısmına, 1 tatlı kaşığı kadar lor, 1 dilim domates, 1 parça ceviz ve 1-2 yaprak fesleğen koyup, patlıcan dilimini yuvarlayın ve kürdanla tutturun.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.