Misket Köfteli Çanak Patates Tarifi

08 Şubat 2022

Patateslerin içini oyup kızartıyor, hazırladığımız köfteleri içine doldurup fırınlıyoruz. Yanına yardımcı yemek olarak salata hazırlayabilir veya yanında mezelere de yer verebilirsiniz. Az miktarda kıymayla da nefis ve doyurucu yemekler hazırlanabileceğini gösteren bu tarife sofranızda yer açın.

Malzemeler:
• 3 adet orta boy patates(içi alınıp ikiye bölünmüş, kızartılmış)
• 400 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• ¼ demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• 6 adet çeri domates

Yapılışı:
• Köfteyi hazırlamak için; bir kasede kıyma, soğan, yumurta, maydanoz, galeta unu, tuz ve karabiberi güzelce yoğurun.
• Harçtan parçalar koparıp misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
• Patatesleri ikiye bölüp iç kısmını kaşık yardımıyla oyun ve kızgın yağda altın rengini alana dek kızartın. Kızarmış olan patatesleri fırın kabına alın ve oyuk kısımlarına hazırladığınız misket köfteleri doldurun. 195 derece fırında 15 dakika pişirin.
• Köfteler piştikten sonra üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ve çeri domatesleri ekleyip 10 dakika daha fırınlayın.
• Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.